• Cucunci (frizzante, Cantine Barone Montalto) – € 22,00
• Elettra Sauvignon blanc – € 25’00
• Sole e Terra Bianco D.O.C. (Cantine HORUS) – € 22,00: Dai due vitigni autoctoni tra i più importanti e prestigiosi dell’isola (Insolia e Grillo) nasce il Bianco Sole e terra. La fusione delle due varietà dà vita ad un vino bianco paglierino brillante, con note floreali, sentori di fiori bianchi e di frutta esotica. Al gusto risulta ampio con spiccata sapidità e mineralità.
• Sole e Terra Grillo D.O.C. (Cantine HORUS) – € 24,00. Il Grillo di cantine Horus si presenta alla vista di un bianco paglierino con riflessi verde salvia. Al naso il bouquet è fresco con note di fiori di agrumi, mentre al palato si presenta abbastanza sapido e minerale, con un ritorno delle note agrumate, unito ad una piacevole freschezza. Da abbinare con fritto misto, panini gourmet. Consigliato insieme a piatti della cucina vegetariana.
• Catammari I.G.T. (Cantine HORUS) – € 25,00: L’espressione dialettale “catàmmari catàmmari” deriva dal greco con il significato di “piano piano”, quasi a voler suggerire il modo migliore per godere del nostro vino spumate ottenuto da uve moscato bianco. Catàmmari inebria i sensi con un profumo di fiori bianchi di pesca, pompelmo e di zagara. Risulta, al palato, minerale con una spiccata acidità.